晚上10点，局连徐铁路一分部(四公司)物资部长朱文强正在分部的“自助厨房”忙碌着下面条。今晚工地上临时有材料到货，估计得忙到挺晚，他准备和部门同事先吃点夜宵，免得到时饿了。
一分部党工委书记张飞介绍，今年分部开职代会征集意见时，超过百分之七十三的员工表示希望能偶尔自己开伙做饭。由于他们常年在项目食堂吃饭，有时候也想换换别的口味;目前正值施工大干，经常会加夜班或者临时去工地现场，错过饭点，也不好意思总麻烦大厨，想自己去弄点吃的打发。一分部为杜绝员工宿舍违规使用电磁炉、火锅等存在安全隐患的情况发生，在3月中旬特意整理出一间房间，用作员工“自助厨房”，配备了电饭煲、电磁炉、炒锅等厨具，调料可以到项目食堂免费按需领用，满足员工希望开小灶做饭的愿望。员工们可以在这里分享交流厨艺，唠唠家常和工作。
“每年寒暑假我家4岁的儿子都会到项目部住一阵子，以前都头疼食堂做啥他都不吃，现在有了‘自助厨房’，等暑假他过来，我就能给他专门做点儿童套餐了。”资料员王妃兴奋地说道。
